Gente que faz a diferença
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Dra. Nathália Del’Arco | Fotografia: Deivid Murad | Cabelo e maquiagem: Clube da escova
Especialista em Nutrição Clínica e Esportiva, Nathália Del’Arco exerce a profissão há cinco anos e há um ano fundou com seu esposo Pedro Paulo a Casa de Salsa, empresa especializada em marmitas congeladas e doces lowcarb, onde cuida de toda parte nutricional e o esposo administra o negocio que vem ganhando o mercado.
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“Sou graduada e pós graduada em Nutrição Clínica e Esportiva e recentemente participei do V Congresso Europeu em Lisboa – Portugal, onde foram abordadas questões sobre Nutrição Esportiva Funcional. Sempre me provoco para criar metas anuais, pois desejo crescer gradualmente e, sendo assim, invisto em cursos, congressos e tudo mais que possa agregar a minha profissão, inclusive num futuro próximo quem sabe cursar mestrado em Portugal.”
JEREMIAS 29-11
“Atualmente tenho como diferencial o método de emagrecimento consciente individual e o desenvolvimento de cardápios simples onde procuro propor alimentos que não fujam da rotina da pessoa. Nessa profissão é preciso ter o braço amigo, mas também saber cobrar e ter habilidade de coordenar e incentivar o paciente, saber analisar amplamente uma situação e criar soluções, pois muitas vezes é assim que conseguimos descobrir os pontos de dificuldades de cada um.”
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Quando questionada sobre conquistas, Nathália diz que ainda não alcançou sua principal meta profissional. “Quero fundar uma clínica com a minha cara, a Car`Del, e nela dar início a um projeto social com uma equipe exclusiva focada em auxiliar a população que necessita de tratamento ligado à nutrição, mas que não tem condições financeiras para pagar. Sei que o grande desafio nessa área está na divulgação do trabalho e em aguardar retorno e consolidação da cartela de pacientes, mas quando se faz um trabalho bem feito com dedicação, amor e responsabilidade só se tem a ganhar.”
“Me apaixonei pela profissão por conta da minha experiência de vida. Foi minha nutricionista que era uma excelente profissional e grande ser humano que me despertou a vontade de seguir a profissão e hoje eu amo a nutrição de corpo e alma. E para quem deseja seguir essa profissão como eu, invista com paixão. Como toda profissão o começo é difícil, mas é fundamental insistir na jornada. Invista, persista e não desista.”
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